Как отличить отравление от кишечной инфекции

Как отличить отравление от кишечной инфекции

Как отличить пищевое отравление от кишечной инфекции? Разница не только в возбудителе, есть несколько ключевых признаков, которыми эти болезненные процессы отличаются.

Что такое кишечные инфекции

Кишечные инфекции — это обширная группа заболеваний, к ним относятся некоторые острые инфекционные болезни, вызываемые следующими возбудителями:

  • Как отличить отравление от кишечной инфекциисальмонеллы — тиф, паратиф, сальмонеллёз;
  • шигеллы — дизентерия;
  • эшерихия коли — эшерихиоз;
  • вирусы — ротавирусная инфекция.

Основной признак, объединяющий все эти заболевания — развитие острого воспаления одного из отделов желудочно-кишечного тракта, вследствие заражения каким-либо инфекционным агентом. То есть основную роль здесь играют микроорганизмы — бактерии либо вирусы.

Каждый из них поражает свой отдел системы пищеварения. Как правило, это желудок, тонкий или толстый кишечник, до которого им ещё предстоит «дойти».

Поэтому чаще всего инфекции развиваются спустя несколько часов, а в некоторых случаях и более чем через сутки после инфицирования.

Что такое пищевое отравление

Пищевое отравление — это острые кратковременные заболевания, в развитии которых участвуют условно-патогенные микроорганизмы или продукты их жизнедеятельности — токсины.

Так, часто бывает, — после длительного нахождения готового продукта в ненадлежащих условиях (на солнце, или сутки без холодильника) некоторые микроорганизмы начинают размножаться и выделять вредные частицы — токсины.

В норме небольшое количество этих бактерий или вирусов человеку вреда не причиняет. Но после гибели или в определённом критическом количестве они вызывают пищевые отравления.

Чем отличается пищевое отравление от кишечной инфекции? При пищевом отравлении сам возбудитель может отсутствовать, то есть бактерии могут погибнуть при термической обработке, но к интоксикации приводят их токсины. Нередко это готовые продукты, приобретаемые в кулинарии или кафетериях.

Ещё одна категория продуктов — двух- или трёхдневные супы, блюда, оставшиеся после вечеринки. Первые блюда, несмотря на повторное кипячение, уже обсеменены микроорганизмами.

Повторная термическая обработка убьёт бактерий, но после разрушения остаются продукты их жизнедеятельности, которые более устойчивы к высоким температурам и обычным способом их нельзя уничтожить.

Примером может быть:

  • клостридия;
  • протеус;
  • стафилококк;
  • клебсиелла и многие другие микроорганизмы, продуцирующие энтеротоксины.

Чем похожи пищевые отравления и кишечные инфекции

Пищевые отравления и кишечные инфекции — это одинаково неприятные заболевания, приносящие много хлопот со здоровьем. Иногда с первых симптомов без осмотра специалиста и назначения специальных исследований сложно определить чем заражён человек. Ведь пищевые отравления и кишечные инфекции очень похожи.

  1. Как отличить отравление от кишечной инфекции

    Поражается в первую очередь пищеварительная система. Любой из отделов может быть вовлечён в болезненный процесс: желудок, тонкий или толстый кишечник.

  2. Все эти заболевания протекают циклически. В каждом из них можно выделить несколько основных периодов: инкубационный, разгар болезни, затихание.
  3. Общий механизм передачи — через заражённые продукты.
  4. Симптомы в большинстве случаев похожи: тошнота, многократная рвота, болезненность в области желудка и по ходу кишечника, схваткообразные боли, нарушение стула (понос).
  5. В связи с, резкой потерей жидкости из организма и вследствие влияния токсинов бактерий спустя несколько часов вовлекаются в болезненный процесс и другие системы органов. Реагирует сердечно-сосудистая и нервная система. Появляются головокружения, частый или редкий пульс, слабость, изменяется артериальное давление.

После такой характеристики каждого типа заболевания становится непонятно в чём их отличия. Что тяжелее протекает острая кишечная инфекция или пищевое отравление? Все зависит от конкретного случая. Несмотря на одинаковые проявления есть и существенные различия.

Чем отличается пищевое отравление от кишечной инфекции

Иногда даже опытному врачу сложно с первого раза определить какое заболевание у человека. Но в медицине помогают специальные методы исследования: бактериальные посевы и общие анализы. У простых людей нет возможности определить в домашних условиях какой болезни они подвержены. Поэтому нужно знать типичные отличительные признаки каждого процесса.

  1. Как отличить отравление от кишечной инфекцииболь при кишечной инфекции

    Все частые кишечные инфекции протекают с длительным инкубационным периодом. Это тот промежуток в течение заболевания когда человек чувствует общее недомогание, а типичных выраженных клинических проявлений ещё не наблюдается. В бактериальной или вирусной инфекции этот период длится до двух недель.

    Пищевое же отравление начинается спустя несколько часов после приёма некачественного продукта. Так, происходит в связи с наличием в последнем случае уже выделенных токсинов (именно они ускоряют течение болезни).

    При развитии же кишечной инфекции токсины выделяются спустя несколько часов после попадания в желудок микроорганизмов.

  2. Чаще при пищевом отравлении поражаются верхние отделы пищеварительного тракта — желудок и начальные отделы тонкого кишечника. В случаях с кишечными инфекциями патологии больше подвержены тонкий и толстый кишечник.
  3. Как отличить пищевое отравление от ротавирусной инфекции? В последнем случае источником инфекции чаще бывают дети старше двух лет, в болезнь вовлекаются все отделы пищеварительной системы: появляются боли в желудке, тошнота, рвота, затем урчание и болезненность в животе, понос.
  4. Как отличить отравление от кишечной инфекцииПо-разному повышается температура тела. В случае с пищевым отравлением она может повыситься незначительно, максимально до 37–39 °C первые часы болезни с постепенным снижением. При кишечных инфекциях температура может достигать максимума спустя 2–3 суток и повыситься до больших цифр (40 °C).
  5. Не осложнённое пищевое отравление длится недолго — 1–3 суток, человек быстрее выздоравливает. Кишечная инфекция протекает длительно в некоторых случаях больше 10 дней.

Окончательно и полноценно диагноз можно поставить только после исследования в условиях стационара. Люди с подозрением на сильное пищевое отравление или на кишечную инфекцию должны быть госпитализированы в инфекционное отделение для полноценного лечения.

Пищевое отравление и инфекции могут имитировать друг друга, скрываться за одинаковыми симптомами. В редких случаях можно сразу самостоятельно определить их различия. Для этого понадобится время, которого у человека зачастую нет. Поэтому при первых признаках любого из этих заболеваний лучше сразу обратиться к специалисту.

Источник: https://otravleniya.net/fakty-ob-otravleniyax/ostraya-kishechnaya-infektsiya-ili-pishhevoe-otravlenie.html

Отравление или кишечная инфекция, как отличить?

Как отличить отравление от кишечной инфекцииКишечная инфекция (или ротавирус) часто принимается за пищевое отравление. Это происходит потому, что основные симптомы очень схожи. И в том, и в другом случае человека мучает тошнота, боли в животе, обильная рвота и понос. Но есть и отличительные признаки, не позволяющие спутать эти два совершенно разные заболевания.

Не все средства, которыми мы привыкли лечить расстройства желудка, могут эффективно помочь при вирусном заболевании. Некоторые лекарства способны даже ухудшить ситуацию. Потому важно обратить внимание на характерные симптомы болезни, а затем выбирать методы лечения, будь то аптечные препараты или народные рецепты.

Симптомы и отличительные признаки

Клиническая картина пищевого отравления и кишечной инфекции действительно имеет много одинаковых признаков. Однако есть и симптомы, с помощью которых можно отличить заболевания друг от друга:

  1. Кишечная инфекция – это вирусное заболевание, имеющее одновременно признаки пищевого отравления и ОРВИ. То есть могут наблюдаться такие явления, как насморк, сухой кашель, высокая температура.
  2. Ротавирус поражает все слизистые организма, а не только желудок. Поэтому покрасневшее горло и глаза свидетельствуют о присутствии вируса. Нередко наблюдается конъюнктивит или постоянно слезящиеся глаза, чего не бывает при просто нарушении функций желудка.
  3. Отличается и характер стула. При отравлении жидкий понос беспокоит один или два дня, после чего стул нормализуется. Во время вирусного заболевания на второй день возможны глинообразные выделения сероватого цвета, или в водянистой диарее появляется кровь (в самых тяжелых случаях).
  4. Ротавирус часто влияет на цвет мочи. Она становится значительно темнее и имеет резкий запах, напоминающий аммиак. При желудочных проблемах такие явления, как правило, не происходят.
  5. Существуют некоторые отличительные признаки даже в инкубационный период заболевания. Во время отравления тошноте и рвоте предшествует сильное «бурчание» и вздутие живота. А вирус часто вызывает предварительное сильное недержание газов, имеющих очень резкий гнилостный запах.

Кроме перечисленного выше, следует обратить внимание на самочувствие людей из окружения больного. Вирус «подкашивает» членов семьи одного за другим, по мере заражения им. Если же рвота и диарея появились у всех одновременно, значит, причину следует искать в пищевых продуктах, которые употребляли пострадавшие.

Препараты для борьбы с отравлением

Лечение отравления ведется сразу в нескольких направлениях:

  • промывание желудка и выведение токсинов;
  • борьба с обезвоживанием организма;
  • облегчение болей и дискомфорта;
  • восстановление микрофлоры желудка и работы кишечника.

При первых признаках кишечных отравлений промывается желудок. Больному дается обильное питье до тех пор, пока не рвотные массы не станут прозрачными.

Для выведения токсинов из организма используют один из сорбентов:

  1. Традиционным средством считается уголь активированный. Первая разовая доза может быть от 5 до 10 таблеток (для детей) или 10-20 таблеток Как отличить отравление от кишечной инфекции(для взрослых). Затем каждые 3-4 часа больному даются еще 2-4 таблетки, до момента стабилизации работы желудка.
  2. Среди сорбентов хорошо зарекомендовал себя «Энтеросгель». Этот препарат обладает отличным абсорбирующим свойством. Кроме того, он быстро останавливает понос и обволакивает желудок. Чайную ложку геля разводят в стакане с теплой водой. Прием лекарства повторяют каждые 4 часа, пока не наступит облегчение.
  3. Эффективно применение такого средства, как «Смекта». Один пакетик порошка разводится в стакане теплой воды. Лекарство безопасно даже для младенцев. Деткам, не достигшим годовалого возраста, можно давать 2 пакетика первые сутки и по 1 пакету следующие пару дней. Детям после года максимально допустимо принимать 4 пакета первые сутки, а взрослым – до 6 пакетов.

Важно знать: вследствие обильной рвоты и поноса, организм обезвоживается, и это может иметь серьезные последствия. Обязательно нужно пить много жидкости, например, минеральную негазированную воду или соляной раствор.

Отлично борется с обезвоживанием препарат «Регидрон». Содержимое одного пакета разводится в литре воды и пьется по стакану каждые 2-3 часа. Необходимо употребить не меньше одного литра этого раствора первые 12 часов, а затем распределять на сутки еще по литру в течение трех суток.

Если сильно мучают боли в животе, можно принимать спазмолитик. Например, но-шпу. Максимальная суточная доза для взрослого человека – 8 таблеток по 40 мг (лекарство принимается в 3-4 приема по 2 таблетки), для подростка – 4 таблетки, для детей от 6 до 12 лет – 2 таблетки.

После того как рвота и диарея остановлены, проводится лечение, направленное на восстановление микрофлоры желудка и нормальной работы кишечника. Хорошо помогает «Линекс».

Курс лечения составляет около пяти дней. Взрослые и подростки пьют по 2 капсулы три раза в день, маленькие дети и новорожденные – по 1 капсуле 2-3 раза в сутки.

Для удобства глотания можно высыпать содержимое капсулы в стакан теплой воды.

Препараты для борьбы с ротавирусом

Лечение кишечной инфекции, по сути, аналогично тому, что применяется во время отравления. Точно так же промывается желудок, принимаются сорбенты и лекарства, нормализующие работу кишечника.

В качестве сорбента можно принимать «Сорбиогель» (чайная ложка на стакан теплой воды) каждые 3 часа. Препарат быстро успокаивает рвоту при вирусных кишечных заболеваниях и выводит токсины.

При сильной диарее рекомендуется «Энтерол» (1 пакетик порошка разводится в литре воды и принимается по 1 стакану через каждые 3-4 часа). Лекарство также способно успокоить боль в животе.

Рекомендация: относитесь с большой осторожностью к таким вяжущим препаратам, как «Лопедиум» или «Иммодиум». Они хорошо справляются с поносом при пищевых отравлениях, но при ротавирусе могут вызвать осложнения.

В восстановительный период пьется «Хилак Форте» или аналогичные препараты, содержащие ферменты. На восстановление микрофлоры желудка уходит от 5 до 10 дней. Препарат принимается во время еды, 3 раза в день. В воду или чай капается 35-40 капель (взрослому) или 15-25 (детям).

Очень важно:

  1. При ротавирусе нельзя пить обезболивающие и жаропонижающие. Эти средства могут обострить рвоту. В сложных случаях лучше вызвать скорую помощь. Врачи оперативно помогут сбить температуру и уменьшить колики внутримышечными инъекциями.
  2. Антибиотик или кишечный антисептик, если в нем возникает потребность, прописывается исключительно врачом. Принимать сильнодействующие препараты без рецепта строго не рекомендуется.
Читайте также:  Интоксикация: что это такое, виды, симптомы, лечение

Народные методы

При легкой форме пищевых отравлений или кишечных инфекций необязательно спешить покупать лекарства в аптеках. В качестве альтернативы можно применить и домашние средства, действующие не менее эффективно:

  1. Для предупреждения обезвоживания организма пьют солевой раствор: в литре кипяченой воды разводят 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ложку соли и 1 ч. л.Как отличить отравление от кишечной инфекции соды. После каждого опорожнения желудка необходимо пить эту жидкость по одному стакану. В сутки должно быть выпито не меньше 1,5-2 л раствора.
  2. При незначительном повышении температуры, 3-4 раза в день принимается свежезаваренный ромашковый чай: одна чайная ложка сухой ромашки аптечной запаривается стаканом кипятка, через 15 минут процеживается и пьется в теплом виде. Чтобы не вызвать новый приступ рвоты рекомендуется давать больному ромашковый чай по столовой ложке каждые пять минут, пока стакан не опустеет.
  3. Быстрее остановить понос помогает раствор крахмала (столовая ложка на 200 мл теплой воды).
  4. Если есть признаки конъюнктивита (как это бывает при вирусной инфекции), необходимо промывать глаза крепким черным чаем 2-3 раза в день.
  5. Восстановить моторику желудка помогает укропная вода, которую можно приготовить из молотых семян укропа, проваренных на паровой бане (одна чайная ложка средства на стакан воды). Процеженный напиток принимается перед едой 3 раза в день.

В период восстановления организма после отравления или кишечной инфекции строго соблюдается диета: первые дни разрешаются куриные бульоны, сухарики из ржаного хлеба, вареный картофель. Через несколько дней, в зависимости от самочувствия больного, допускается употребление котлет, приготовленных на пару, яиц, сваренных вкрутую и простокваши.

Обезжиренные кисломолочные продукты необходимы для восстановления флоры желудка, но начинать употреблять их следует осторожно, по 1-2 столовой ложки в день.

Профилактика

Кишечную инфекцию или пищевое отравление можно избежать, соблюдая меры безопасности:

  • часто мыть руки и не пользоваться чужими столовыми приборами, особенно в периоды эпидемий;
  • тщательно мыть под проточной водой овощи и фрукты и покупать только свежие качественные продукты.

Ротавирус особенно активен в летний период. Заразиться им легко можно через рукопожатие, трогая поручни в общественном транспорте и т. д. Но если тщательно мыть руки, риск попадания инфекции в ротовую полость снижается.

Также важно понимать, что вирусным заболеваниям в первую очередь подвержены люди со слабым иммунитетом, а отравлениям – те, кто имеет хронические проблемы с желудком. Поэтому необходимо закаляться, полноценно питаться и вести здоровый образ жизни.

Источник: https://1pooknam.ru/meditsina/otravleniya/otravlenie-ili-kishechnaya-infektsiya-kak-otlichit.html

Отличие пищевого отравления от кишечной инфекции

Как отличить отравление от кишечной инфекции? Заболевания имеют похожие симптомы, поэтому человеку, далекому от медицины, сложно понять, какая болезнь проявилась.

Врачи отличают инфекции и отравления по специфическим признакам и результатам анализов.

Не все лекарства, эффективные при отравлениях, могут помочь в лечении инфекций, вызываемых бактериями, вирусами и другими микроорганизмами, продуцирующими токсины. Прием некоторых препаратов может усугубить течение болезни.

Что такое кишечные инфекции

Кишечные инфекции — заразные заболевания, поражающие желудок и начальные отделы тонкого кишечника. Заражение происходит при употреблении загрязненных продуктов и питьевой воды. Существует более 30 форм кишечных инфекций, среди которых опасные: дизентерия, брюшной тиф, холера, ботулизм. Возбудители заболеваний:

  1. Бактерии. В окружающую среду патогенные микроорганизмы проникают с каловыми и рвотными массами, реже — с мочой. Все возбудители инфекции отличаются повышенной устойчивостью к повреждающим факторам, могут длительно существовать в почве, воде и на различных поверхностях. Источниками заражения становятся предметы обихода, посуда, игрушки. Бактерии устойчивы к низким температурам, однако предпочитают обитать в теплых и влажных условиях. Быстро размножаются в молоке, мясных продуктах и воде.
  2. Вирусы. Кишечные расстройства наиболее часто вызываются ротавирусами, астровирусами и энтеровирусами, которые устойчивы к неблагоприятным условиям окружающей среды, не погибают при замораживании и воздействии кислоты. Источник инфекции — носитель вируса или человек, имеющий признаки активной формы инфекции. Период инкубации составляет 1–7 дней. При появлении первых симптомов необходимо обратиться к врачу: вирус вызывает обезвоживание организма и другие опасные осложнения.
  3. Простейшие микроорганизмы. Это лямблии, амебы и криптоспоридии. Заболевания передаются орально-фекальным путем. Простейшие и продукты их жизнедеятельности раздражают слизистые оболочки, вызывая тошноту и диарею.

Отравления, в отличие от кишечных инфекционных заболеваний, вызываются употреблением продуктов, содержащих токсины, яды и алкалоиды (детоксикация помогает вывести вещества из организма).

Сходство и различие пищевых отравлений и кишечных инфекций

Объединяют отравление и инфекцию рвота и диарея. Отличия между заболеваниями:

  1. Признаки интоксикации организма. При отравлении появляются только через несколько дней после употребления некачественного продукта. Инфекции начинаются с появления признаков интоксикации: повышенной температуры, общей слабости, озноба. Вирусные заболевания могут вызывать симптомы, похожие на проявления ОРВИ: кашель, насморк, боли в горле.
  2. Распространенность патологических изменений. При отравлении чаще всего поражаются верхние отделы желудочно-кишечного тракта. Бактерии и вирусы могут охватывать дыхательную систему, органы зрения, мягкие ткани.
  3. Характер стула. Понос при пищевых отравлениях присутствует в течение первых суток, после чего стул нормализуется. Сильная диарея при бактериальных и вирусных поражениях наблюдается на протяжении всей болезни. Нередко в каловых массах появляются кровянистые включения.
  4. Цвет и запах мочи. При инфекциях урина приобретает насыщенный желтый цвет и резкий аммиачный запах. При отравлениях характеристики мочи не изменяются.
  5. Ранние признаки болезни. При употреблении некачественных продуктов в первые часы возникает урчание в животе, при инфекциях наблюдается отхождение зловонных газов.

Симптомы и признаки

При отравлениях и кишечных инфекциях наблюдаются следующие симптомы:

  • тошнота, боль в животе, рвота;
  • усиленное газообразование;
  • повышенная температура тела;
  • снижение аппетита;
  • головные боли, головокружения, астенический синдром;
  • признаки обезвоживания организма (сильная жажда, сухость слизистых оболочек, снижение количества выделяемой мочи);
  • боли в области желудка;
  • спазмы кишечника (в случае отравления имеют более выраженный характер).

Лекарственная терапия при отравлении кишечной палочкой

Курс лечения при отравлении:

  1. Очищение организма от токсинов. Необходимо промывать желудок в первые часы после употребления просроченных или зараженных бактериями продуктов. Лекарства (сорбенты) токсины, яды и алкалоиды выводятся достаточно быстро.
  2. Восстановление водно-солевого баланса. Вводятся растворы, восполняющие дефицит жидкости в организме.
  3. Симптоматическая терапия. Применяются обезболивающие, спазмолитические и жаропонижающие средства.
  4. Восстановительное лечение. Принимают препараты, нормализующие кишечную микрофлору.

Схема медикаментозной терапии включает следующие препараты:

  1. Активированный уголь. Начальная доза для взрослых — 10–20 таблеток, для детей — 5–10 таблеток. Через 3 часа после первого введения дозу меняют — 2–4 таблетки. Принимают препарат с интервалами в 4 часа. Помогает восстановить работу желудка.
  2. Энтеросгель. Лекарство связывает и выводит токсины, обволакивает и защищает стенки кишечника. Препарат обладает выраженным противодиарейным действием. Средство (1 ч. л.) растворяют в стакане теплой кипяченой воды. Раствор пьют 6–8 раз в сутки до нормализации состояния.
  3. Смекта. Содержимое пакета растворяют в 200 мл воды. Лекарство может использоваться при лечении отравлений и инфекций у детей. Детям первого года жизни препарат дают по половине пакета 4 раза в день. Суточная доза для детей 1–12 лет — 4 пакета. Взрослым людям необходимо принимать 6 пакетов Смекты в день.
  4. Регидрон. Препарат замедляет выведение жидкости, препятствуя обезвоживанию. Содержащийся в пакете порошок растворяют в 1 л воды. Регидрон принимают по 200 мл каждые 2–3 часа. В первые 12 часов болезни выпивают не менее 1 л раствора. Лечение продолжают в течение 3 дней.
  5. Но-шпа. Устраняет спазмы и боли в животе при отравлении. Препарат разрешен к применению детьми старше 6 лет. Рекомендованная суточная доза для взрослых — 8 таблеток. Распределяется на 3–4 приема. Детям 6–12 лет дают 2 таблетки в день.
  6. Линекс. Препарат нормализует микрофлору кишечника, повышая численность полезных бактерий. По 2 капсулы принимают 3 раза в день. Детям младше 1 года дают по 1 капсуле 2 раза в сутки. Курс лечения длится 5 дней.

Народные методы

Для лечения кишечных расстройств в домашних условиях используют:

  1. Солевой раствор. На 1 л воды берутся 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды и 2 ст. л. сахара. После приступа рвоты принимают 1 ст. жидкости. В сутки употребляют 1–2 л раствора.
  2. Чай из ромашки. Используется для устранения признаков интоксикации организма. Ромашку (1 ч. л.) заливают 200 мл кипятка, настаивают 15 минут, процеживают. Полученный чай принимают по 100 мл 2–4 раза в сутки. Настой употребляют в теплом виде. Для купирования рвотных позывов принимают по 1 ст. л. ромашкового чая каждые 5 минут.
  3. Крахмал. Быстро нормализует стул. В стакане охлажденной воды растворяют 1 ст. л. сырья. Принимают по 50 мл после каждой дефекации.
  4. Отвар укропа. Семена растения (1 ч. л.) кипятят в 200 мл воды 10 минут. Отвар пьют 3 раза в день по 2 ст. л. Лекарство восстанавливает работу желудка.

Возможные осложнения

Осложнения кишечных инфекций и отравлений:

Определение степени обезвоживания

  • обезвоживание организма (при рвоте и диарее наблюдается ускоренное выведение жидкости из организма);
  • поражение печени (орган нейтрализует яды и токсины, проникающие в организм с пищей и выделяемые патогенными микроорганизмами);
  • инфекционно-токсический шок, сопровождающийся нарушением кровообращения;
  • острая почечная недостаточность;
  • пневмония, вызываемая попаданием рвотных масс в дыхательные пути;
  • дисбактериоз кишечника.

Особенно опасны вирусные инфекции во время беременности. Ротавирус часто влияет на развитие плода, вызывая отклонения.

Профилактика

Предотвратить отравление или инфекцию можно, соблюдая следующие правила:

  1. Необходимо исключать контакты с зараженными людьми и загрязненными предметами быта.
  2. Нужно мыть руки перед каждым приемом пищи, после посещения туалета и общественных мест.
  3. Нельзя употреблять немытые фрукты и овощи, просроченные продукты питания.
  4. Рекомендуется принимать витаминные препараты, укрепляющие иммунитет.
  5. Хронические заболевания пищеварительной системы должны устраняться своевременно.

Пик заболеваемости кишечными инфекциями приходится на летнее время. В этот период соблюдать гигиену нужно особенно тщательно.

Врач-пульмонолог, Терапевт, Кардиолог, Врач функциональной диагностики. Врач высшей категории. Опыт работы: 9 лет. Закончила Хабаровский государственный мединститут, клиническая ординатура по специальности «терапия». Занимаюсь диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний внутренних органов, также провожу профосмотры. Лечу заболевания органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
Беспалова Ирина Леонидовна опубликовала статей: 436
Отличие пищевого отравления от кишечной инфекции Ссылка на основную публикацию Как отличить отравление от кишечной инфекции Как отличить отравление от кишечной инфекции

Источник: https://ObOtravlenii.ru/pishhevoe/kak-otlichit-otravlenie-ot-kishechnoj-infektsii.html

Отравление или кишечная инфекция, как отличить?

Ротавирус представляет собой кишечную инфекцию, на первый взгляд напоминающую пищевую интоксикацию. Симптомы двух заболеваний похожи – человека тошнит, у него болит живот, открывается сильная рвота и диарея. Кроме того, у них имеются и специфические признаки, по которым специалисты различают два заболевания.

Далеко не все средства, эффективные при расстройствах желудка, способны помочь избавиться от вирусной инфекции. Некоторые лекарственные препараты, наоборот, ухудшают состояние больного. Необходимо внимательно рассмотреть характерные симптомы перед тем, как принимать медикаменты или средства народной медицины.

Специфичные особенности

В клинической картине кишечных инфекций и интоксикаций имеется множество сходных признаков. Но имеются также и такие симптомы, которые позволяют различать эти болезненные состояния:

  1. Кишечная инфекция. У вирусного заболевания наблюдаются сразу признаки пищевой интоксикации и ОРВИ. У больного поднимается температура, появляется насморк с сухим кашлем.
  2. Ротавирус распространяется на все слизистые в организме, а не ограничивается поражением одного органа – желудка. Когда у человека краснеют глаза и горло, это указывает на наличие у него вируса. Конъюнктивит не появляется у человека с нарушениями нормальной деятельности желудка.
  3. Отличия в характере стула. У отравившегося жидкий стул наблюдается в течение 1 – 2 дней, а после этого стул приходит в норму. При проникновении вируса в организм на следующие сутки после начала болезни появляются серые выделения наподобие глины, иногда в водянистых каловых массах заметна кровь.
  4. Влияние кишечной инфекции на оттенок мочи. Он становится более темным, а пахнет как аммиак. При отравлении таких изменений не наблюдается.
  5. Если рассматривать инкубационный период болезни, то специфичные признаки можно увидеть и на этом этапе. При пищевом отравлении сначала в животе появляется «бурчание», после чего он вздувается, и только потом тошнота с рвотой. Вирусная инфекция ведет себя по-другому – сильно отходят газы с гнилостным запахом.
Читайте также:  Отравление водкой: симптомы, первая помощь

Если человек заболел, то необходимо также наблюдать за людьми, с которыми он контактирует. Вирусной инфекцией могут заразиться и другие домочадцы. Если одновременно у нескольких членов семьи открывается рвота и понос, то причина недомогания – пищевая интоксикация.

Препараты, назначаемые при отравлении

Курс лечения пищевой интоксикации одновременно проводится в следующих направлениях:

  • Пациенту промывают желудок, чтобы вывести токсины.
  • Предпринимаются меры по предотвращению обезвоживания организма.
  • Назначаются препараты, облегчающие дискомфортные и болезненные ощущения.
  • Восстанавливается микрофлора в желудке и нормализуется работа кишечника.

Если у пациента кишечное отравление, необходимо промыть желудок. Человеку дают много пить, чтобы рвота стала прозрачной.

С выведением токсинов хорошо справляются сорбенты:

    Как отличить отравление от кишечной инфекции

  1. Используйте проверенные средства, отлично себя зарекомендовавшие. К ним относится активированный уголь. Первоначальная дозировка может варьироваться – для детей – 5-10 таблеток, для взрослых – 10-20. После этого каждые 3 или 4 ч человеку дают по 2-4 таблетки, чтобы нормализовать работу желудка.
  2. Сорбент под названием «Энтеросгель» имеет прекрасные абсорбирующие характеристики. Медикамент обладает обволакивающим действием и способен остановить диарею. 1 ч.л. геля нужно развести в стакане теплой воды. Прием лекарственного средства рекомендуется через 4 ч, пока больному станет лучше.
  3. Один пакет порошкообразного препарата «Смекта» используют на стакан воды. Медикамент безопасен даже для грудничков. Детям в возрасте до 1 года можно принимать по 2 пакетика в первый день и в последующие два дня по 1 пакетику. Суточная первоначальная норма для малышей старше года составляет 4 пакета, а для взрослых людей – 6 пакетов.

Важная информация! Обильная рвота и сильная диарея приводят к обезвоживанию организма, что грозит серьезными последствиями. Отравившийся должен много пить, ему можно давать минеральную воду без газов и соляной раствор.

В борьбе с обезвоживанием отлично помогает «Регидрон». Разведите содержимое одного пакета в 1 л воды. Пострадавший должен пить по 1 стакану лекарственного средства через каждые 2 или 3 ч. В течение первых 12 ч после отравления нужно использовать не менее 1 л приготовленного раствора. После этого «Регидрон» принимают по 1 л еще 3 суток.

От болей в животе помогут спазмолитики. Но-шпу можно давать детям, начиная с шестилетнего возраста. Взрослому человеку за день рекомендуется принимать 8 таблеток. Их делят на 3 или 4 приема. Дневная норма для детей в возрасте 6-12 лет составляет 2 таблетки, а для подростков – 4.

С прекращением рвоты и жидкого стула нужно продолжить курс лечения, чтобы восстановить микрофлору желудка и функционирование кишечника. На этом этапе назначают «Линекс». Препарат пьют в течение 5 дней. Подростки со взрослыми принимают 2 капсулы трижды в день, а новорожденным и детям дают 1-2 или 3 раза ежедневно. Чтобы малышам было удобнее глотать, содержимое высыпают из капсулы в воду.

Медикаменты, помогающие избавиться от ротавируса

Кишечную инфекцию лечат с помощью аналогичных методов, которые применяют при лечении отравившегося пищей. Нужно промыть желудок, принять препарат из группы сорбентов и медикаменты, способствующие нормализации функций кишечника.

При инфекционных заболеваниях назначают «Сорбиогель». Он хорошо выводит токсины, и после его приема быстро прекращаются рвотные позывы. 1 ч.л. геля разводят в стакане теплой воды и принимают каждые 3 ч.

Если открылась сильная диарея, принимают порошок «Энтерола». 1пакетик разводят в 1 л воды и пьют 1 стакан приготовленного раствора через 3 или 4 ч. Лекарственный препарат помогает успокоить боли в животе.

Важная рекомендация: к вяжущим медикаментам следует относиться с осторожностью. «Иммодиум» или «Лопедиум» позволяют быстро остановить диарею при пищевой интоксикации, однако при ротавирусе препараты вызывают серьезные осложнения.

В период восстановления организма назначают «Хилак Форте» или лекарства аналогичного действия. Во всех этих препаратах содержатся специальные ферменты. Чтобы полностью восстановить микрофлору желудка, требуется 5 – 10 дней. Лекарство принимают во время еды трижды в день. Для взрослых дозировка – 35 – 40 капель, для детей – 15 – 25.

Важно!

  1. Когда причиной заболевания выступает ротавирус, запрещается принимать обезболивающие или жаропонижающие препараты. Такие медикаменты обострят рвоту. Если случай сложный, вызовите скорую помощь.

    Медики сделают уколы, чтобы сбить температуру и уменьшить болезненные ощущения.

  2. Антибиотики или антисептики – препараты, которые можно принимать исключительно по назначению лечащего врача.

    Самостоятельное лечение сильнодействующими медикаментами может обернуться тяжелыми последствиями для больного.

Средства народной медицины

При легкой форме кишечной инфекции или пищевой интоксикации с недугами помогут справиться средства, приготовленные в домашних условиях:

  1. Чтобы предупредить обезвоживание, готовят солевой раствор. На 1 л кипяченой воды потребуется 2 ст.л. сахарного песка и по 1 ч.л. соды и соли. Опорожнив желудок, рекомендуется пить 1 стакан жидкости. Суточная норма – 1,5 – 2 л солевого раствора.
  2. Если температура тела повысилась в незначительной степени, то нужно приготовить чай из ромашки и пить его 3 или 4 раза в день. 1 ч.л. аптечной ромашки заливают 1 стаканом кипятка. Дайте настою постоять в течение 15 мин. и процедите его. Пить чай необходимо теплым. Предупредить появление новых рвотных позывов поможет, если давать пациенту 1 ст. л. чая каждые 5 мин., пока стакан не станет пустым.
  3. Раствор крахмала способен быстро остановить диарею. 1 ст. л. разводят в 200 мл воды комфортной температуры.
  4. При появлении первых признаков конъюктивита следует делать промывание глаз. Используйте для этого крепкий черный чай дважды или трижды в день.
  5. Чтобы восстановить функционирование желудка, применяют укропный напиток. Молодые семена укропа варят на пару. 1 ч.л. народного средства на 1 стакан воды. Приготовленный отвар процеживают и принимают до еды трижды в сутки.

Как отличить отравление от кишечной инфекции

Во время восстановления болезни необходимо соблюдать диету как при интоксикации, так и при кишечной инфекции. В первые дни больному разрешается есть куриный бульон с сухариками из ржаного хлеба и вареную картошку. Спустя несколько дней, если больному стало лучше, можно включить в рацион паровые котлеты, яйца вкрутую и простоквашу.

Нужно употреблять обезжиренные кисломолочные продукты, чтобы восстановить флору желудка. Сначала не рекомендуется принимать больше 1 – 2 ст. ложек в сутки.

Профилактические меры

Интоксикацию и кишечную инфекцию легко можно предупредить, если соблюдать необходимые меры безопасности:

  • Мойте руки, не используйте грязные столовые приборы.
  • Тщательно мойте фрукты с овощами, покупайте для себя только качественные продукты.

Наибольшая активность со сторон ротавируса наблюдается летом. Заражение может произойти через рукопожатие. Но если мыть руки перед едой, то риск заболеть кишечной инфекцией уменьшается.

В первую очередь вирусные заболевания представляют опасность для людей с ослабленным иммунитетом, а отравлениям больше подвержены те, у кого хронические болезни желудка. Чтобы не было проблем со здоровьем, нужно закаляться, правильно питаться и вести активный образ жизни.

Источник: https://www.otrav.ru/otravlenie-ili-kishechnaya-infekciya.html

Кишечное отравление — симптомы кишечной и ротавирусной инфекции, отличие от пищевого отравления

Симптомы кишечного отравления и пищевого имеют мало отличий, и непосвященному человеку бывает трудно отличить пищевое отравление от инфекционного. И все же каждое из них имеет свои особенности клинического течения и отличие, о которых необходимо знать, чтобы правильно оказать первую помощь больному. Как отличить отравление от кишечной инфекции поговорим в нашей статье.

Симптомы интоксикации кишечника

Отравления могут возникать при попадании в пищеварительный тракт токсинов с недоброкачественной пищей – несвежей, испорченной, неправильно приготовленной, различных маринадов и консервов, а также различных химических веществ.

Общими симптомами при пищевых отравлениях являются:

  • схваткообразные боли в животе (колики);
  • тошнота и рвота;
  • отсутствие аппетита;
  • сухость во рту;
  • головная боль, головокружение;
  • резкая общая слабость;
  • учащенное сердцебиение;
  • снижение артериального давления;
  • учащение дыхания;
  • озноб, повышение температуры тела (характерны не для всех отравлений).

Время появления симптомов с момента попадания токсинов в организм очень короткое – от нескольких минут до нескольких часов.

Признаки инфекционного отравления кишечника

Инфекционное отравление вызывает множество видов патогенных бактерий: сальмонелла, палочка дизентерии, протей, стафилококк, синегнойная и кишечная палочки, а также простейшие, паразиты и грибки. Заражение происходит во время употребления инфицированной пищи и воды, а также если она берется немытыми руками, на которых есть возбудитель инфекции.

Симптоматика обусловлена реакцией организма на воспалительный процесс в пищеварительном тракте.

Признаки инфекционного отравления проявляются следующим образом:

  • высокий подъем температуры, вплоть до 40°, сопровождающийся лихорадкой, ознобом;
  • тошнота, многократная рвота;
  • частый жидкий стул, он может иметь специфический запах, пенистую консистенцию, зеленый цвет, содержать примесь крови;
  • тенезмы в животе – болезненные схваткообразные боли, уменьшающиеся после стула и через время появляющиеся вновь;
  • нарушение общего состояния – выраженная слабость, гиподинамия, головокружение;
  • бледность и сухость кожных покровов.

С момента попадания возбудителя инфекции в организм до появления первых симптомов может пройти от нескольких часов до нескольких суток, а иногда инкубационный период составляет около месяца.

Чем отличается ротавирус от кишечной инфекции

Как отличить, отравление или ротавирусная инфекция? Последняя по своей сути является кишечной инфекцией, но вызывается она не бактериями, а особым типом вируса.

Чаще такому воздействию подвергаются дети в связи с тем, что у них еще недостаточно крепкая иммунная система.

Заражение может произойти не только пищевым, но и воздушно-капельным путем при непосредственном контакте с больным.

Вирусное отравление проявляется следующими симптомами:

  • повышением температуры тела, обычно до 38°;
  • учащенным жидким стулом, при этом понос не сильно выражен – до 4-8 раз в сутки;
  • потерей аппетита;
  • отеком слизистых оболочек носоглотки, как при риновирусной инфекции.
  • головной болью;
  • чувством тошноты;

Симптомы общей интоксикации (слабость, головокружение) не сильно выражены, ребенок может при этом быть подвижным и играть, как обычно.

Отличие инфекционного от пищевого отравления

Чтобы сориентироваться, что именно произошло с больным, какова причина возникших расстройств здоровья, нужно знать отличие отравления от кишечной инфекции  и особенности клинических проявлений.

Для отравления характерным является короткий инкубационный период. Более выражены общие симптомы интоксикации – головная боль, нарушения сердечно-сосудистой системы, дыхания, мышечная слабость, головная боль, может быть даже нарушение ориентации, зрения. Повышение температуры тела характерно не для всех типов отравлений, а при некоторых его видах она даже понижается.

Источник: https://1travmpunkt.com/otravlenija/voprosy/kishechnaya-infekciya.html

Как отличить отравление от кишечной инфекции — Здоровье 24

Боль в животе, высокая температура, диарея, тошнота – одни из основных симптомов отравления и кишечной инфекции. Весной, а особенно летом, отличить эти две болезни очень сложно.

Врач-инфекционист Дарья Панева объяснила разницу между пищевым отравлением и кишечной инфекцией.

6 инфекций, которые можно подхватить в парикмахерской

Наиболее частые причины кишечных инфекций – бактерии и вирусы проникают в организм через рот. При этом вирусы чаще попадают с водой и грязными руками или другими посторонними предметами (игрушками, посудой, рукой соседа, и тому подобное), а бактерии – с водой и пищей.

В случае, когда были нарушены правила кулинарной обработки продуктов и/или хранения готовых блюд, в них могут накапливаться, кроме самих бактерий, еще и токсины. Токсины – это яд, поэтому такое заболевание действительно можно считать отравлением. Однако в таких случаях правильнее использовать термин «пищевая токсикоинфекция».

Прежде всего, не стоит забывать, что вырабатывают этот яд бактерии, которые тоже попадают в организм из «отравленной» пищи.

Симптомы кишечной инфекции

Пищевая токсикоинфекция (ПТИ) подлежит такому же эпидемиологическому контролю, как и любая другая кишечная инфекция. То есть, если, например, в детском саду регистрируются несколько случаев заболевания, то проводится расследование с целью установления и устранения источника инфекции.

Лечебные мероприятия что при кишечной инфекции, что при ПТИ очень похожи и в основном сводятся к тому, чтобы избежать обезвоживания.

Таким образом, и кишечная инфекция, вызванная вирусом (например, ротавирусная) или бактерией (например, сальмонеллез), и ПТИ – это все инфекции.

Что же такое отравление? Отравление возникает из-за попадания в организм ядов, например, отравление грибами или суррогатами алкоголя, парами ртути или угарным газом, в результате укуса ядовитого насекомого или змеи, и тому подобное.

Какие продукты чаще всего приводят к пищевому отравлению

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

powered by lun.ua Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://24tv.ua/health/ru/kak_otlichit_otravlenie_ot_kishechnoj_infekcii_n1138541

Как отличить отравление от кишечной инфекции

Елена

Как отличить кишечную инфекцию от отравления?

У нас с мужем вчера была температура 38, сильная слабость, у меня немного рвота, поноса не было. Это что? И как уберечь ребенка? Сегодня температуры ттт нет, слабость сохраняется. Читать далее →

Лариса

Ротавирусная инфекция: симптомы

Нередко детей и взрослых поражает инфекционное вирусное заболевание, известное под названием кишечный грипп. Возбудителем является группа ротавирусов, а по-научному эта инфекционное заболевание называется ротавирусная инфекция симптомы которой напоминают пищевое отравление.

У взрослых ротавирусная инфекция сопровождается жидким стулом, снижением аппетита и небольшим повышением температуры тела. Нередко симптоматика может отсутствовать, но при этом больной остается заразным для окружающих.

У детей ротавирусная инфекция симптомы вызывает более явные: заболевание обычно начинается с резкого повышения температуры, многократной рвоты, сильными схваткообразными болями в животе, диареей. Возможно… Читать далее →

Leno4kA

общий анализ крови

Малышу укололи пальчик, взяли кровь, на следующий день, отстояв длиннющую очередь, вы забрали анализ. Пора в другую очередь, чтобы показать анализ врачу? Давайте сами заглянем туда и попробуем разобраться, что значат все эти латинские слова и загадочные цифры. Читать далее →

Календарь развития ребенка

Мы расскажем вам реальные истории наших мамочек, которые прошли через это или проходят прямо сейчас!

Анастасия

педиатр о прививках

ПРИВИВКА БЦЖ НЕЭФФЕКТИВНА И ВРЕДНА! Из письма врача-фтизиатра высшей квалификационной категории,
к.м.н. В. П. Сухановского в Комитет по биоэтике Российской академии Наук. Я врач — фтизиатр с 30-летним стажем практической работы.

Впервые мысли об отрицательном влиянии вакцины БЦЖ на организм новорождённых возникли у меня в 60-70-е годы. . Тогда стали появляться чаще, чем было до 1962 г., случаи развития левосторонних подмышечных лимфаденитов, обусловленных вакциной БЦЖ. Как известно, в 1962 г. введена внутрикожная вакцинация БЦЖ.

После этого появились дети раннего возраста… Читать далее →

Детские болезни от года до трех

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество

Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/kak-otlichit-otravlenie-ot-kishechnoi-infekcii

Как отличить отравление от кишечной инфекции?

Кишечную инфекцию очень часто путают с пищевым отравлением. Поскольку у них схожи признаки: тошнота, боли в животе, рвота, понос. Однако между ними есть и отличия. Как отличить отравление от кишечной инфекции?

Методы лечения расстройства желудка не помогут при вирусном заболевании. Некоторые препараты могут даже ухудшить положение. Потому следует знать отличия между этими недугами.

Заболевание инфекционного происхождения является результатом проникновения в человеческий организм вирусов и бактерий.

В основном кишечная инфекция бывает следующих видов:

  1. Сальмонеллез. При данном заболевании опасные микроорганизмы могут проникнуть в пищеварительную систему с мясом или яйцами. Также можно заболеть при контакте с зараженным человеком.
  2. Дизентерия. Такая бактерия распространяется через инфицированную воду, молоко, при контакте с заболевшим.
  3. Ротавирусная инфекция. Это сезонная заразная болезнь, которая распространяется фекально-оральным путем. Пик инфицирования – зима.

При кишечной инфекции бактерии, попавшие в желудочный тракт, способствуют выраженному воспалению. Такая болезнь очень опасна, она приносит сильный интоксикационный синдром. В особенности плохо переносится маленькими детьми, поскольку они крайне чувствительны к интоксикации и обезвоживанию.

Причинами пищевого отравления считаются:

  • Потребление испорченных продуктов: истечение срока годности, неправильное хранение. В них образуются патогенные бактерии, вырабатывающие опасные токсины, и тем самым вызывают симптомы отравления.
  • Пренебрежение санитарно-гигиеническими правилами. Невымытые руки или посуда, недостаточно хорошо промытые фрукты и овощи могут спровоцировать отравление.
  • Недостаточная термическая обработка мяса или рыбы.
  • Потребление в пищу ядовитых грибов, ягод, трав.

Зачастую по одним симптомам без осмотра специалиста и сдачи определенных анализов трудно распознать болезнь. Понять отравление или кишечная инфекция беспокоит больного очень сложно, ведь у них много сходства. Оба недуга достаточно неприятны.

  1. Первоначально поражается пищеварительная система. Могут возникнуть болевые ощущения в желудке, кишечнике.
  2. Данные заболевания являются циклическими. Оба недуга имеют инкубационный период, далее наступает разгар болезни и затихание.
  3. Болезнетворные бактерии распространяются через зараженную пищу.
  4. Очень схожи признаки заболеваний: тошнота, рвота, боли в животе, диарея.
  5. Вследствие резкой потери жидкости из организма и воздействия токсинов через некоторое время реагирует сердечно-сосудистая и нервная система: возникают головокружения, слабость, нарушается пульс, артериальное давление.

Так как же отличить отравление от кишечной инфекции? Какое заболевание протекает сложнее? Это зависит от определенного случая. При многочисленных сходствах есть и значительные отличия.

Не всегда есть возможность провести специальные исследования, чтобы выяснить тип заболевания. Поэтому следует знать, чем отличается кишечная инфекция от пищевого отравления.

  • При ротавирусной инфекции наблюдается длинный инкубационный период: до 14 дней. В это время зараженный ощущает общее недомогание, но выраженных проявлений болезни пока не наблюдается. При пищевом отравлении симптомы появляются через несколько часов после употребления испортившейся пищи, поскольку токсины уже выделены, и это ускоряет течение заболевания. При кишечной инфекции выделение токсинов происходит после проникновения микроорганизмов в желудок.
  • В случае с пищевым отравлением в основном поражаются желудок и начальные отделы тонкого кишечника. При кишечной инфекции страдает тонкий и толстый кишечник.
  • При ротавирусной инфекции у ребенка старше 2-х лет возникают боли в животе, рвота, диарея.
  • При пищевом отравлении температура человека может подниматься до 39 градусов в начале болезни. В случае ротавирусной инфекции через пару дней она может дойти до 40 градусов.
  • Простое пищевое отравление без осложнений продолжается от 1 до 3 дней. Ротавирусная инфекция может длиться более 10 суток.

Точный диагноз можно поставить лишь после обследования в медицинском учреждении. При подозрении на тяжелое пищевое отравление или ротавирусную инфекцию необходима срочная госпитализация для дальнейшего лечения. Следует при первых симптомах таких недугов немедленно обратиться к врачу.

При выраженных признаках кишечной инфекции необходимо оказать первую медицинскую помощь больному. Она подразумевает следующее:

  1. Необходимо соблюдать правила гигиены: зараженный должен пользоваться отдельной посудой и полотенцем.
  2. При наличии рвотных масс нужно для начала промыть желудок теплой кипяченой водой, можно добавить немного марганцовки. Далее надо вызвать рвоту и повторять такой процесс несколько раз до чистых вод.
  3. Крайне важно не довести состояние больного до обезвоживания. В детском возрасте оно развивается очень быстро. При обильной и частой рвоте зараженному следует давать по 20 мл воды каждые 5-10 минут. Для восстановления организма назначают необходимые регидрационные средства. Также следует проследить, чтобы отравившийся выпивал по 2 л воды, зеленого чая в день.
  4. Если рвота не прекращается, можно принять противорвотное средство.
  5. При поносе врач может назначить энтеросорбенты, помогающие вывести из кишечника токсины и нормализовать стул.
  6. При высокой температуре и ухудшении положения зараженного доктор назначает необходимые ему антибактериальные средства.

После заметного улучшения состояния пациента у него появляется аппетит, однако необходимо две недели придерживаться специальной диеты. В основном нельзя употреблять в пищу свежие овощи и фрукты, жареные, копченые, острые, соленые, жирные блюда, колбасы, молоко.

Рекомендуются овсяная, рисовая каши, нежирные кисломолочные продукты, немного подсушенный белый хлеб, сухари, нежирные бульоны, котлеты на пару, овощные пюре, сваренные или запеченные овощи.

При легкой форме данного заболевания необязательно приобретать лекарственные препараты. Можно использовать народные способы лечения, которые также хорошо действуют:

  • Чтобы не допустить обезвоживания организма, необходимо выпить солевой раствор. Для его приготовления надо развести в литре кипяченой воды 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соды. Затем следует вызвать рвоту и выпить еще один стакан. Проделать это несколько раз. За сутки необходимо выпить 2 л такого раствора.
  • При небольшом повышении температуры нужно несколько раз в сутки выпить теплый ромашковый чай. Для приготовления напитка надо заварить чайную ложку сухой ромашки одним стаканом кипятка, через 15 минут процедить. Чтобы снова не стошнило, следует принимать такой напиток по 1 ст. л. каждые пять минут до опустошения стакана.
  • Чтобы восстановить стул при диарее, можно выпить раствор крахмала. Необходимо развести в стакане теплой воды 1 ст. л. крахмала.
  • При симптомах конъюнктивита, которые встречаются при вирусной инфекции, следует промывать глаза заваркой черного чая несколько раз в день.
  • Восстановить желудок можно с помощью укропной воды. Для ее приготовления надо проварить на пару молотые семена укропа с расчетом 1 ч. л. средства на 200 мл воды. Затем процедить лекарство и выпивать 3 раза в день перед едой.

Для восстановления организма после заболевания необходимо обязательно соблюдать диету: первые дни можно есть куриные бульоны, сухари из ржаного хлеба, отваренный картофель. Позже разрешается употребление котлет на пару, вареных яиц и простокваши.

Чтобы восстановить микрофлору кишечника, следует употреблять обезжиренные кисломолочные продукты, однако вводить их в рацион нужно с осторожностью: по 1 ст. л. в день.

  • Видео: пищевое отравление или инфекция?
  • Чтобы минимизировать вероятность возникновения данных заболеваний и избежать продолжительного восстановительного периода, необходимо придерживаться следующих правил:
  1. Следует обязательно мыть руки перед приемом пищи, вернувшись с улицы домой.
  2. Необходимо проверять сроки годности продуктов перед покупкой, чтобы не приобрести испорченную пищу. А при покупке овощей и фруктов на рынке не нужно стесняться спрашивать сертификат качества.
  3. Перед употреблением овощи и фрукты надо хорошо промывать чистой водой.
  4. Продукты следует держать в недоступном от животных и насекомых месте.
  5. Купленные или домашние куриные яйца необходимо промывать теплой чистой водой с мылом, используя щетку.
  6. Полотенца на кухне следует менять чаще.
  7. Разделывать мяса и рыбу нужно на отдельной доске.
  8. Нельзя употреблять приготовленную пищу, хранившуюся больше трех дней.
  9. На улице следует питаться с осторожностью и посещать проверенные заведения.
  10. При приготовлении пищи необходимо придерживаться соответствующего режима тепловой обработки продуктов.
  11. Нельзя использовать несвежую, немного подпорченную еду.

Если придерживаться этих несложных норм гигиены, можно максимально уменьшить вероятность таких отравлений. Но если избежать заболевания все же не удалось, следует оказать больному первую помощь и незамедлительно вызвать доктора. В особенности бдительными стоит быть с пожилыми людьми и маленькими детьми.

Также следует знать, что вирусным инфекциям сильно подвержены те, у кого слабый иммунитет, а отравлениям – те, у кого наблюдаются хронические проблемы с желудком. Поэтому так полезно закаляться, правильно питаться и придерживаться здорового образа жизни.

Рейтинг: Загрузка…  Загрузка …

Источник: https://otravleniehelp.ru/pishha/kak-otlichit-otravlenie-ot-kishechnoi-infektsii.html

Ссылка на основную публикацию