Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Многие наивно полагают, что достаточно отделить только зараженную часть, а все остальное пригодно для употребления. Но оправдана ли такая экономия, и можно ли отравиться плесенью, если выкинуть, частично подпорченный продукт элементарно жалко?

Что такое плесень и можно ли ею отравиться

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Плесень — это целые колонии многочисленных микроскопических грибов. Существует не одна сотня ее видов, большинство из которых опасно для человека. Эти грибы продуцируют микотоксины, уничтожающие конкурирующие формы живых организмов.

Отравлению плесневыми грибками способствует не только употребление в пищу обсемененных продуктов. В грязном и влажном помещении, где стены и углы буквально обложены плесенью, возможно получить интоксикацию путем вдыхания витающих в воздухе спор. Здесь речь идет не о кратковременном пребывании в зараженном жилище, а о длительном или постоянном проживании в нем.

На продуктах же плесень образуется в основном из-за неправильного их хранения. В большей степени этому подвержены молочные, кисломолочные и хлебобулочные изделия, консервация, фрукты и овощи, варенье и пр. Любой такой продукт, если его съесть, способен вызвать отравление или аллергическую реакцию.

Исключение составляют только сыры с так называемой благородной плесенью. Для ее выращивания используются специальные грибки, созданные в особых условиях и не несущие никакого вреда человеку. Но и они нежелательны для употребления детям, астматикам, беременным и склонным к аллергии людям.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Все остальные продукты, покрытые плесенью, есть категорически запрещено! Коварство грибков заключается в том, что они обсеменяют не только ту часть, которая явно обложена. Споры есть уже и внутри, поэтому просто отрезать, например, кусок хлеба с плесенью, а остальное съесть — нельзя.

Конечно, нельзя умереть от однократного употребления заплесневевшего продукта, но спровоцировать отравление (в том числе и тяжелое) или аллергию – очень просто.

Симптомы

Симптомы отравления плесенью во многом зависят от ряда факторов:

  • род грибка (черная, зеленая, серая или белая плесень),
  • количество токсинов, выработанное грибком,
  • время воздействия на организм (это больше касается проживания в заплесневевших помещениях).

Признаками отравления плесенью на хлебе и других продуктах будут:

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

  • головная боль,
  • тошнота (иногда со рвотой),
  • диарея,
  • быстрая утомляемость,
  • боли в животе, повышенное газообразование,
  • высокая температура,
  • микоз (при большом количестве грибка).

Отравлениям плесневелыми продуктами сильнее подвержены аллергики, пожилые люди, дети и люди со слабым иммунитетом. В их организме специальная антагонистическая флора, противостоящая плесени, может не справиться с токсинами, вырабатываемыми грибком.

Многие ошибочно считают, что плесень зеленого цвета (триходерма) — это пенициллин. А раз пенициллин полезен, то и отравиться хлебом или другими продуктами с таким налетом невозможно. На самом деле, у зеленой плесени есть лишь некое дальнее родство с пенициллином, но в отличие от последнего она по-настоящему вредна для здоровья.

Среди признаков отравлений в результате вдыхания плесневых спор отмечаются явные поражения дыхательной системы:

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

  • кашель, першение в носоглотке,
  • заложенность носа,
  • боль в груди,
  • одышка, дыхание со свистом и хрипами,
  • бронхиальная астма, пневмония.

Помимо признаков со стороны органов дыхания, у пострадавших будут наблюдаться боли в голове, утомляемость, слезотечение, аллергические высыпания на коже. Все эти симптомы говорят о хроническом характере отравления в результате длительного вдыхания плесневых спор.

Отравление черной плесенью (аспергиллусом) признано одним из наиболее опасных.

Именно этот вид грибка считают бомбой замедленного действия: он очень быстро размножается внутри влажных помещений, а избавиться от него чрезвычайно трудно (споры при оттирании стен остаются глубоко внутри, и заражение помещения скоро возобновляется). При постоянном воздействии черной плесени на организм постепенно развиваются заболевания кожи, суставов, аллергия и злокачественные опухоли.

Первая помощь

Если пострадавший съел заплесневевший продукт и плохо себя почувствовал, помочь ему не так сложно:

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

  1. Напоить большим количеством теплой воды (не менее 1 – 1,5 л). После этого постараться вызвать рвоту.
  2. Вывести токсины. Для этого использовать любые сорбенты (Полифепан, Полисорб, Энтеросгель и др.).
  3. Дать слабительное.
  4. Если пострадавшего сильно рвет, это грозит обезвоживанием. Во избежание большой потери жидкости отпоить его Регидроном (по несколько глотков, но часто) или водой.

При легкой форме отравления разрешено ограничиться этими мерами. Если налицо средняя или тяжелая форма — не нужно тянуть время в надежде на улучшение. В таких случаях медпомощь уже необходима.

Когда нужен врач

Своевременный вызов врача — это тоже важный момент при оказании первой помощи. И сделать это надо сразу при следующих признаках:

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

  • температура выше 38 °C,
  • понос и рвота 10 раз в сутки и чаще,
  • явный озноб,
  • тахикардия, одышка,
  • боли в мышцах и ломота в суставах,
  • судороги.

Оценив состояние больного, только врач сможет назначить адекватное лечение.

Лечение

Если точно известно, что пострадавший отравился плесенью — терапия будет назначена сразу. Но иногда, при хроническом отравлении, невозможно «на глаз» определить, о чем именно говорят признаки плохого самочувствия больного. В таких случаях проводится предварительное обследование.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

При подтверждении, что человек пострадал из-за плесени, ему назначат:

  • поддерживающую или восстановительную терапию для печени и почек,
  • противогрибковые препараты,
  • лекарства и процедуры для восстановления кишечной микрофлоры.

Не менее важен и профессиональный медицинский контроль состояния пострадавшего. Находясь под наблюдением медиков, пострадавший сможет вовремя получить помощь специалистов, которую обеспечить дома не всегда возможно.

Последствия

Если систематически употреблять в пищу, продукты с плесенью (независимо от того, была ли удалена обсемененная часть), то такая «экономия» со временем выльется в серьезные последствия:

  • поражение нервной системы в виде бессонницы, галлюцинаций, спутанного сознания, бреда,
  • снижение количества красных и белых телец в крови,
  • летальный исход (в особо тяжелом случае).

После длительного вдыхания спор у больного проявятся:

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

  • аллергия,
  • иммунодефицит,
  • обострение имеющихся хронических заболеваний,
  • онкологические заболевания.

Последствия действительно страшные, иногда непоправимые. Но их можно избежать, если пойти классическим путем — соблюдением профилактики.

Было ли у Вас отравление плесенью?

  • Да, было
  • Нет, не было
  • Сейчас есть симптомы

РезультатыPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Источник: https://athletic-store.ru/zdorove/otravlenie/otravlenie-u-cheloveka-plesenyu

Отравление черной плесенью симптомы лечение первая помощь

Плесень – это грибок микроскопического размера, споры которого активно перемещаются по воздуху и оседают на любые поверхности, на них и происходит прорастание мицелия. Грибки существуют и развиваются повсюду: в домах, на продуктах, на камнях, деревьях и др. Если в помещении начинает появляться плесень, это значит, что  влажность воздуха повышена из-за неправильной вентиляции.

Плесень может вызвать у человека острое отравление (например, при употреблении в пищу заплесневелых продуктов питания) или хроническую интоксикацию — при длительном пребывании в помещении, на стенах которого располагаются колонии плесневых грибков.

Этиология и особенности интоксикации

Наиболее опасной считается подвальная, черная плесень, а также губка домовая и белый грибок. Если вовремя не ликвидировать незваных гостей, начнется поражение всего здания. Если в комнате растет грибок, появляется специфический характерный запах.

Различают более двухсот разновидностей плесени.  Некоторые из них даже полезны для здоровья. В качестве примера можно отметить известный антибиотик – Пенициллин, его продуцируют грибки, принадлежащие к роду Пенициллиум. Однако большая часть микотоксинов, продуцируемых разными видами плесени, опасна для человека.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Когда в организм человека попадает микотоксин или споры грибка, происходит развитие отравления. Зачастую виной всему употребление подпорченной пищи либо проникновение грибка внутрь дыхательных путей.

Чаще всего наблюдается отравление плесенью на продуктах питания: хлебе, картофеле и кашах, молочной продукции, маринадах и варенье.

Нужно запомнить: если продукт поражен плесенью, его нельзя есть, так как может развиться отравление или аллергическая реакция.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Плесень на хлебе

Что касается популярных сыров с плесенью, то нужно отличать специальные грибки от патогенных. Особого внимания заслуживают мраморные сорта сыров, а именно – Горгонзола, Стилтон и Рокфор, их готовят с голубой плесенью. В такие сыры, как Камамбер и Бри, вносят культуру белой плесени. Однако подобная продукция не рекомендована к употреблению следующим лицам:

  • женщинам во время беременности;
  • больным бронхиальной астмой;
  • аллергикам;
  • детям.

Все остальные продукты питания, покрытые плесенью, строго запрещено употреблять в пищу. Заплесневевший продукт заражен микотоксинами и обсеменен спорами грибка.

Не нужно думать, что вы умрете от однократного потребления такого продукта, но получить отравление вполне реально.

Микотоксины в первую очередь поражают почки, печень, провоцируют поражение слизистой желудочно-кишечного тракта, нарушают иммунную систему и гормональный фон.

У микотоксинов отсутствует вкус и запах, многие из них устойчивы к действию высоких температур, поэтому термическая обработка на них не влияет. Таким образом, наиболее опасными являются те виды плесени, которые незаметны для невооруженного глаза. Они могут развиваться на крупах, орехах и др.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Признаки отравления

Клиника отравления

При отравлении плесенью симптомы проявляются достаточно ярко, однако их характер зависит от того, какой род грибка виновен и в течение какого времени он воздействовал на организм человека. Наиболее опасным считается поражение организма через дыхательные пути, что происходит в зараженных плесенью домах, квартирах и помещениях. Признаки интоксикации весьма неспецифичны.

Читайте также:  Передозировка азалептином: симптомы, лечение, последствия, смертельная доза для человека

Симптоматика грибкового поражения дыхательных путей:

  • головная боль;
  • катаральные явления (насморк, кашель);
  • синусит;
  • воспаление лёгких;
  • бронхиальная астма;
  • высыпания на коже.

Эти симптомы приобретают хронический характер.

Если же человек отравился хлебом или другими продуктами питания, пораженными плесенью, то клиническая картина развивается остро и характеризуется другими признаками.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Проявление отравления

Симптомы отравления плесенью через пищеварительный тракт:

  • тошнота, возможна рвота;
  • боли в животе;
  • метеоризм, вздутие живота и диарея;
  • головная боль;
  • утомляемость, слабость.

Если организм поражен большим количеством плесневого грибка, то начинает развивается заболевание — микоз.

Восприимчивость к плесени бывает разной. Более чувствительными являются дети и лица преклонного возраста, а также те, у кого ослаблен иммунитет. Естественным антагонистом плесени является нормальная микрофлора, заселяющая кожу и слизистые оболочки.

Видео

Оказание первой помощи и терапия

При возникновении клинической картины пищевого отравления важно вовремя оказать первую помощь и вызвать «неотложку».

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Плесень

Алгоритм оказания первой помощи пострадавшему:

  • в первую очередь необходимо промыть желудок, спровоцировав рвоту;
  • далее следует выпить сорбент (активированный уголь, Смекту, Полифепан и др.);
  • обеспечить обильное питье, чтобы почки могли выводить токсические вещества из организма больного.

При подозрении на хроническую грибковую интоксикацию нужно обратиться к терапевту. После обследования и установления диагноза он назначит лечение.

В качестве терапии микозов назначаются противогрибковые средства, оказывается поддержка почек и печени, принимают меры для восстановления кишечной микрофлоры.

Чтобы предотвратить развитие подобной интоксикации, важно придерживаться гигиенических требований к питанию, условиям проживания.

Всегда покупайте качественные крупы, орехи и сухофрукты, обращайте внимание на внешний вид. Не стоит пренебрегать сроками хранения готовой продукции, если возникают признаки плесени – сразу же выбрасывайте еду, это очень опасно.

Нельзя отрезать от продукта кусочек с плесенью и выбросить его, а остальное съесть! Плесень уже распространила свои токсины и споры на весь объем, хотя этого пока и не видно.

Подводя итоги, можно сказать, что в борьбе с плесенью нужно постоянно проветривать жилые помещения и хорошо отапливать их, поддерживать порядок и чистоту.

Источник: https://NeOtravis.ru/vidy/pishhevye/rassmotrim-otravlenie-plesenyu-na-hlebe-syre-i-drugie-vozmozhnye-varianty.html

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение, последствия | мрикрнц.рф

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечениеСреди плесневых микроорганизмов существуют «полезные», которые используются в фармакологии и пищевой промышленности, и «вредные». С последними приходится сталкиваться в быту. Если грибок попадает в благоприятные условия, то стремительно развивается и растет. Ему по нраву влажность и тепло. Грибки любят замкнутые пространства и активно размножаются на мучных продуктах. Отравление черной, зеленой или серой плесенью – явление нередкое. При этом признаки интоксикации могут быть самыми разнообразными.

Код МКБ 10 при отравлениях

Если грибки входят в состав лекарственных препаратов, например, антибиотиков пенициллинового ряда, то болезнь получает код X44, обозначающий случайное отравление медикаментами и биологическими субстанциями. Отравление плесенью из пропавших продуктов могут зашифровать T65.8. В эту категорию включены интоксикации уточненных веществ немедицинского назначения.

Если попадание грибка в организм провоцирует различные состояния – аллергию, расстройство пищеварения, обострение хронических заболеваний, то нарушение кодируют в соответствии с клинической картиной.

Причины

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечениеОтравления плесенью чаще происходит после употребления зараженной пищи. Чем большее количество грибов попадает в организм человека, тем выше вероятность интоксикации. Причины появления плесени на пищевых продуктах кроются в несоблюдении правил хранения. Идеальные условия для размножения грибка – темнота, тепло, сырость, отсутствие циркуляции воздуха.

Среди несовершенных грибов распространены фузариумы. Они вызывают фузариоз растений и могут стать причиной отравления продуктами у человека. При ослабленном иммунитете происходит системное отравление микотоксинами.

Опасной считается Fusarium solani. Она производит сильное токсическое воздействие и провоцирует кератит. Также отравление способен вызвать аспергилл.

Он вырабатывает афлотоксины – опасные вещества, которые образуются на зерновых, орехах и др.

На продуктах появляется зеленая, голубая и белая плесень, которая относится к пенициллам. Многие из них сохраняются в почве и попадают на зерновые и плодовые культуры. Спороношение варьируется по цвету.

Встречаются грибы на фруктах, и они часто имеют коричневый или зеленоватый оттенок. Розовая плесень представляет собой не грибок, а бактерию – серрацию.

Впрочем, и некоторые виды пенициллов могут приобретать желто-розоватый цвет.

Спорами плесени заражаются продукты питания и не только. В квартире при повышенной сырости черная плесень активно заполоняет углы и замкнутые пространства. Грибки в помещении говорят о неблагоприятном микроклимате.

Если плесень в доме, подвалах и погребах на постоянной основе, то споры могут попадать через дыхательные пути в организм человека.

Отравление токсичными парами редко бывает острым, но неизменно приводит к рецидивам хронических заболеваний и развитию недугов дыхательных путей.

Употребление продуктов с плесенью не всегда опасно. Встречаются благородные виды грибов, которые используются для приготовления вин и сыров. А вот налет на варенье, хлебобулочных изделиях и твороге не является безопасным.

Возникает вопрос: можно ли отравиться тортом или хлебом с плесенью? Еда, атакованная грибами, приносит вред, даже если продукты питания заражены незначительно.

И если благородный сыр с плесенью в разумных количествах не наносит ущерб здоровью, то употребление йогуртов, твороженных масс, мясных блюд с патогенной плесенью приводит к пищевому отравлению.

Отравление бензином

В таком случае гарантировано расстройство желудка. А если опасная еда попадает в организм повторно, развиваются хронические нарушения. Из-за грибков не исключено отравление солеными огурцами и прочими домашними консервациями. Особенно хорошо размножаются грибки на сладких продуктах.

Симптомы

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечениеПри иммунодефиците токсикодинамика предусматривает поражение легких, ЖКТ и всего организма. Наличие отягчающих факторов является обязательным условием стремительного развития симптоматики. Усугубить ситуацию способны аллергические реакции, ослабление иммунитета по причине предшествующей болезни, хронические недуги. Из-за этого может быть сильная интоксикация с расширенной клиникой.

Отравление провоцируется разными видами грибков, что отражается на симптоматике. Невозможно определить на глаз, чем именно отравился человек. При повышенной чувствительности к спорам плесени возможны аллергические высыпания и респираторные проявления. На общую интоксикацию указывает появление сильных головных болей, состояние разбитости, мышечная слабость.

Симптомами отравления плесенью выступают:

  • частый стул и понос,
  • повышенное газообразование,
  • высокая температура,
  • микоз кожных покровов,
  • головокружение.

У ребенка и у взрослого человека первые признаки отравления грибками плесени схожи. Затем у детей проявляются острые симптомы, состояние резко ухудшается. Помимо рвоты и поноса, имеют место неврологические признаки, связанные с быстрым обезвоживанием организма.

Иначе появляются симптомы отравления плесенью на стенах. Основные симптомы носят респираторный характер, но при длительном воздействии плесневых спор присоединяются головная боль, тошнота, иногда расстройство стула.

Через сколько проявится первая симптоматика, зависит от объема попавшего в организм микотокисна. Симптомы при хроническом отравлении плесенью бывают смазаны и нередко «маскируются» под другие заболевания.

Поскольку лечение во многом зависит от симптомов, важно сразу определить клиническую картину.

Первая помощь

Если человек употребил продукты с плесенью, первая помощь будет включать стандартные действия:

  • промывание желудка,
  • прием сорбентов – активированного угля, «Смекты», хорошо помогает при отравлении «Полисорб»,
  • обильное питье,
  • прием слабительных – касторового масла, магнезии.

При отравлении плесенью может развиться обезвоживание, в этом случае предлагают регидратационные растворы. Если в ходе проведения первой медицинской помощи при отравлении плесенью улучшений не последовало, вызывают врача. В каких случаях медпомощь уже необходима:

  • хроническое отравление по причине длительного нахождения в помещениях с грибками,
  • если интоксикация случилась при беременности или у детей,
  • когда симптоматика нарастает.

Отравление медным купоросом

Врач скорой объяснит, что делать при отравлении и окажет адекватную первую помощь пострадавшему. До приезда врача можно принять «Энтеросгель». Применение народных средств недопустимо.

Лечение

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечениеВывести токсины из организма сумеют различные сорбенты. Необходимо соблюдать диету, пить больше жидкости, выполнять предписания врача. К какому доктору обращаться при отравлении? Отравившемуся стоит обратиться к токсикологу. Помощь в лечении заболеваний, спровоцированных интоксикацией, окажут узкие специалисты.

Методы фармакологии и фармакотерапии определяются клинической картиной. Лечение болезни зависит от того, как произошло отравление плесенью. При пищевой интоксикации лечение отравления заключается в очищении организма и стабилизации работы ЖКТ.

Как таковых лекарственных средств от плесени нет. Врач может назначить лекарства с фунгицидной активностью и антимикотические средства системного действия.

Дополнительно делается анализ крови, по решению лечащего врача определяется терапевтическая тактика.

У людей с респираторными проявлениями терапия включает антигистаминные препараты. Из-за воздействия черной плесени могут быть приступы удушья. Развитие бронхиальной астмы купируют специальными средствами – адреналином, атропином и др.

Далее лечение отравлений спорами плесени подразумевает прием иммуностимуляторов, препаратов для восстановления микрофлоры кишечника, адаптогенов. Если лечение при отравлении было получено вовремя, пациенту становится лучше через 2-3 дня.

Осложнения и последствия

Из-за отравления плесенью повышается риск тяжелых заболеваний: онкологических, иммунодефицитных. По причине аллергии на плесень возможны хронические кожные и респираторные реакции.

Читайте также:  Отравление фенолом: симптомы, лечение и последствия

При отравлении плесенью страдают печень и почки, происходит сбой в работе нервной системы в виде бессонницы, тревожности, хронической усталости.

Плесневые споры в помещении вызывают хронические бронхиты, астматические приступы.

К последствиям отравления можно отнести изменение состава крови, патологии внутренних органов, опухолевые процессы.

Профилактика

Чтобы черная плесень в доме не стала причиной отравления, необходимо очистить зараженные грибком поверхности и обработать их фунгицидами. Предотвратить пищевое отравление плесенью можно, если не допускать нарушения условий хранения пищи:

  • не держать несвежую еду с другими продуктами питания,
  • выбрасывать пораженные блюда, даже если налет покрыл лишь часть продукта,
  • не допускать повышения температуры и влажности в холодильнике – поэтому часто проводят ревизию, лотки вымывают и тщательно высушивают.

Зараженная еда приносит только вред. Не стоит жалеть испортившиеся продукты и рисковать здоровьем – лучше сразу отправить их в мусорное ведро.

(2

Источник: https://xn--h1aeegmc7b.xn--p1ai/pervaya-pomoshh/otravleniya/otravlenie-plesenyu

Отравление плесенью: симптомы, лечение и интересные факты

Плесень, которая появляется при неправильном или длительном хранении продуктов питания опасна для человека. Микроскопический грибок может появиться не только на еде, его можно увидеть повсюду.

Перемещается плесень по воздуху, оседает преимущественно на влажной поверхности, на которой и происходит прорастание мицелием. Для человека микроскопический грибок опасен.

Отравление плесенью может стать причиной серьезных последствий.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Можно ли отравиться плесенью дома? Безусловно! Плесневой гриб может вырастать на стенах и продуктах питания. Заражение происходит капиллярным или же пероральным путем.

Опасность плесени для человека

Микроскопические споры грибов попадают внутрь человеческого организма при дыхании. Находясь там, они способствуют нарушению процессов обмена и провоцируют развитие тяжелых заболеваний.

Плесень может поражать и иммунитет человека, подвергая организм заражению бактериальными и вирусными инфекциями. Снижение защитных функций организма чревато появлением кандидоза и аспергиллеза. Для людей, имеющих склонность к аллергическим реакциям, плесень несет смертельную опасность.

Отравление микроспорами приводит к разрушению ДНК человека, несущую в себе наследственную информацию. Не следует забывать о том, что плесень представляет собой очень сильный канцероген, приводящий к развитию злокачественных новообразований. Наибольшую опасность микроскопические споры грибка представляют для грудных детей, беременных женщин и людей пожилого возраста.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечениеАрахис, пораженный афлотоксином

Самый опасный плесневой гриб – афлотоксин. Он произрастает преимущественно на зерне и арахисе и является причиной развития рака.

Интересные факты

Плесень может быть не только вредной, но и полезной. О каких видах микроскопических спор идет речь? О грибке рода Penicillium! Пенициллум является исключением из правил и широко используется для приготовления сыра: Рокфор, Стилтон и Дор Блю. Их можно и даже нужно включать в рацион.

Такие сыры в небольших количествах полезны для человека. В их составе находится, так называемый природный антибиотик. Если есть сыр с плесенью без меры, то существует большая вероятность нарушения микрофлоры кишечника, что чревато развитием аллергии и дисбактериоза.

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Когда нужно бить тревогу?

Если в доме появилась плесень, то следует действовать незамедлительно. Очень важно как можно быстрее избавиться от нее. При постоянном воздействии на человеческий организм микроспоры грибка вызывают хроническую интоксикацию.

Симптомы отравления плесенью, при которых нужно идти к врачу:

  • головокружение и постоянные головные боли;
  • хронические заболевания (приступы астмы, бронхиты и риниты);
  • суставные патологии;
  • быстрая утомляемость и апатия;
  • жжение в глазах и чрезмерная слезоточивость;
  • лихорадка и одышка;
  • выраженные и стойкие аллергические реакции.

При появлении перечисленных симптомов даже самый опытный специалист не сможет установить истинную причину их развития. Медикаментозная терапия в таком случае будет назначена неправильно, что только усложнит течение патологических нарушений.

При длительном контакте организма с плесенью происходят кардинальные изменения в области слизистых оболочек и внутренних органов человека. Как правило, появляется внутреннее и носовое кровотечение. Не исключается постепенное поражение почек и печени. В сложных ситуациях возникает эмфизема легких.

Документальный фильм о плесени

Последствия отравления плесенью

Черная плесень – злейший враг человека. При длительном контакте с патогенными микроспорами существует большая вероятность, что у человека возникнет такое заболевание, как микоз. В этом случае, при неквалифицированном лечении, происходит переход заболевания в более тяжелую стадию развития – аспергиллез.

В этом случае, для отравления плесенью характерны симптомы, напоминающие грипп или простуду. При затяжном воздействии плесени на организм человека состояние, как правило, ухудшается. В некоторых случаях дело доходит до летального исхода.

Характерная симптоматика для аспергиллеза:

  • Нарушения внимания. Плесень негативно сказывается на активности головного мозга. Со временем человек утрачивает способность концентрации внимания.
  • Колебания артериального давления. При отравлении организма плесенью возникают резкие скачки АД в течение суток.
  • Патология органов дыхания. Наиболее распространенной симптоматикой отравлению являются респираторные нарушения. Плесень провоцирует развития болезней органов дыхания. Чаще всего появляется одышка и астматические приступы, хотя раньше подобного не наблюдалось. В запущенных случаях возникает легочное кровотечение.
  • Мигрени. Постоянным спутником аспергиллеза являются выраженные головные боли, которые проходят только на небольшой промежуток времени после употребления спазмолитических препаратов.
  • Мочеполовые дисфункции. При отравлении плесенью появляются признаки, напоминающие симптоматику инфекционного поражения мочевого пузыря: ложные и частые позывы к мочеиспусканию, жажда, боли и рези при посещении туалета.

Что делать при отравлении плесенью?

При появлении симптоматики, указывающей на отравление плесенью, в обязательном порядке необходимо отправиться к врачу. Только специалист может назначить эффективную медикаментозную терапию для выведения токсинов из организма.

Квалифицированный врач назначает лекарства, выводящие вредные вещества из организма. Если человек съел еду с плесенью, то в обязательном порядке нужно следовать этой схеме:

  • Вызвать рвоту, чтобы удалить испорченную пищу из желудка.
  • Принять адсорбент: «Активированный уголь», «Смекта».
  • Пить как можно больше воды, чтобы вывести вредные вещества из организма быстрее.

Хроническое отравление плесневым грибом требует проведения длительной медикаментозной терапии. Лечение, как правило, зависит от изменений, произошедших в организме человека.

На приеме врач проводит визуальный осмотр и берет анализы, чтобы назначить наиболее эффективный противогрибковый препарат.

В обязательном порядке специалист назначает поддерживающую терапию для почек и печени и принимает меры для восстановления микрофлоры кишечника.

Как предотвратить отравление плесенью

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

В качестве обязательных мер необходимо определить и устранить плесень в доме. При наличии высокой влажности нужно прочистить существующую вентиляцию или же установить новую.

Если грибок локализуется на стенах, то его нужно удалить, сбив штукатурку. В обязательном порядке всю поверхность, с которой контактировала плесень нужно обработать химическим составом: «Мипор» или медный купорос.

Что касается продуктов питания, то следует действовать следующим образом:

  • Обращать внимание на качество продуктов питания при покупке, особенно на крупы, сухофрукты и орехи.
  • При появлении плесени нужно обязательно выбрасывать испорченный продукт целиком.
  • Необходимо правильно хранить пищу и не превышать рекомендованные сроки годности.

При появлении плесени на хлебе, выбрасывайте его целиком и почистите контейнер, чтобы избежать отравления!

Регулярно проветривайте жилые комнаты и помещение, в котором хранятся еда. При появлении первичных признаков отравления не тяните время и обратитесь к врачу, который проведет эффективное лечение.

Источник: http://OtravlenieStop.ru/bytovoe/plesenyu.html

Отравление плесенью

Грибок имеет споры, которые легко перемещаются по воздуху и оседают в местах с повышенной влажностью. Из спор плесени прорастает мицелий.

Грибок встречается повсюду: в жилых помещениях и природе. В жилом здании плесень появляется, когда нарушается вентиляция, и в комнатах отмечается повышенная влажность. Грибок можно видеть на предметах, изготовленных из древесины, ткани или бумаги.

В квартире плесень часто можно видеть в санузле, ванной или на кухне. Это связано с тем, что в помещениях не всегда проводится генеральная уборка. Споры грибка быстро прорастают, когда оказываются в благоприятных условиях.

Дом, где появилась плесень, считается опасным для проживания. Люди, которые постоянно в нем находятся, постепенно отравляют свой организм. Большую опасность для человека представляют виды: домовая губка, белый и черный грибок.

При обнаружении плесени в своем жилище необходимо провести мероприятия, позволяющие ее уничтожить. Если упустить время, то грибок может поразить все строение.

В доме, где завелась плесень, появляется специфический запах, а в помещениях постоянно сыро.

Как происходит отравление?

Плесневые споры проникают в человеческий организм через органы дыхания. Проникнув внутрь, микроскопические частицы нарушают обмен веществ и вызывают развитие серьезных заболеваний.

Когда микроспоры поражают иммунитет, организм становится беззащитным перед атаками вирусов и бактерий. Начинают развиваться микозы, а для аллергиков плесень смертельно опасна.

Отравление грибком имеет серьезные последствия. Структура ДНК, отвечающая за передачу наследственной информации, постепенно разрушается. Выступая в роли мощного канцерогена, плесень провоцирует образование раковых опухолей. Особенно опасны плесневые грибы для маленьких детей, беременных женщин и пожилых людей.

Характерная симптоматика

Плесень, которая не была выведена, постоянно воздействует на организм. Ее токсическое влияние – это реальная угроза для здоровья. Гриб способен привести к развитию хронической интоксикации.

Основные симптомы:

  • У отравившегося голова кружится и болит.
  • Патологии дыхательной системы в виде астмы и хронического бронхита.
  • Суставные болезни.
  • Человек устает, у него плохое самочувствие.
  • Жжение в глазах.
  • Неспособность пациента концентрироваться на одном объекте в течение долгого времени.
  • Лихорадка.
  • Заложенный нос.
  • Аллергия.
  • Одышка.
Читайте также:  Что пить при отравлении и рвоте взрослому

Чтобы узнать, почему появились вышеуказанные признаки у человека, необходима медицинская помощь. Однако даже профессиональному специалисту бывает сложно поставить правильный диагноз.

Если назначение было сделано неверно, патология начнет прогрессировать. Больного будут беспокоить носовые и внутренние кровотечения.

Возможно поражение почек или печени, а в самых тяжелых случаях развивается эмфизема легких.

Как протекает аспергиллез?

Отравление плесенью: симптомы, первая помощь, лечение

Черная плесень может спровоцировать развитие аспергиллеза, что способно привести к летальному исходу. Признаки аспергиллеза можно легко перепутать с гриппом или простудой. У заболевания затяжной характер, при этом состояние пациента постепенно ухудшается.

Основные симптомы:

  • Нарушается концентрация внимания. Грибок негативно воздействует на процессы, происходящие в головном мозге. В результате человек способен сосредоточиться на конкретном объекте не более нескольких секунд.
  • Проблемы с артериальным давлением. Черная плесень – это причина повышения АД, при аспергиллезе наблюдаются резкие колебания показателей в течение дня.
  • Развитие патологий в дыхательной системе. В основном наблюдаются респираторные нарушения. Люди страдают от одышки или приступов астмы. Может открыться легочное кровотечение.
  • Головная боль. Болезненные ощущения могут появляться регулярно. Когда другой причины нет, ею может оказаться черная плесень.
  • Проблемы с мочеиспусканием. При отравлении плесенью развиваются симптомы, напоминающие инфекцию мочевых путей. Человек часто испытывает позывы к мочеиспусканию, болезненные ощущения и жажду.

Лечение недуга

При обнаружении подобных признаков у себя у больного должно появиться подозрение на проникновение в организм спор плесени. Лучше всего обратиться к врачу и поделиться с ним своими подозрениями. Профессиональный специалист поможет вывести из организма токсины как можно скорее.

Главное – определить первопричину, почему плесень появилась в доме. Необходимо избавиться от грибка, в противном случае заражение будет происходить снова и снова. Справиться с проблемой высокой влажности в помещении под силу качественной вентиляции. Если вентиляционная система засорилась, прочистите ее.

После этого обработайте специальными составами все места, где завелся плесневой грибок. Предварительно почистите поверхности от плесени. Бетонные и кирпичные стены рекомендуется сушить бытовым вентилятором. На пораженные плесенью места наносятся химические составы, препятствующие появлению грибка. Используйте проверенные средства: «Мипор» или медный купорос.

Профилактические мероприятия

  • На стенах и в углах сделайте биоцидную обработку.
  • Проветривайте помещения постоянно. При организации внутреннего пространства обратите внимание, что между предметами мебели и стенами должен оставаться зазор.
  • Регулярно обновляйте лакокрасочные покрытия, служащие защитой для окон.
  • Позаботьтесь о качественной гидроизоляции балкона или лоджии.
  • В холодное время года рекомендуется периодически делать кратковременное вымораживание помещений, позволяющее уничтожить споры грибка.
  • В ванной лучше применять синтетические замазки, обладающие гигроскопичностью.
  • Утечка воды в водопроводе – причина развития плесени. Отремонтируйте трубопровод как можно скорее.
  • Система кондиционирования снижает уровень влажности в помещении. Однако не нужно забывать о том, что бытовой прибор требуется периодически чистить. В этом случае удастся предупредить появление плесени.
  • Сильно инфицированное плесенью жилье очистить своими силами – тяжелая задача. Обратитесь за профессиональной помощью. Специалисты имеют все необходимое для того, чтобы справиться с задачей. У профессионалов есть одежда и оборудование. А находиться в помещении, пораженном плесенью, человеку без средств личной защиты опасно.

Помните, что об обеспечении собственной безопасности вы должны позаботиться сами. Проявляйте заботу о своем здоровье. Споры плесени вызывают серьезные заболевания. От хронических болезней избавиться крайне сложно. Если нашли первые очаги появления грибка, не оставляйте плесень без внимания.

Пораженное место подлежит тщательной обработке с помощью бытовой химии. Уничтожьте очаги грибка, который представляет серьезную опасность для здоровья. На лечение заболеваний, вызванных плесенью, может понадобиться много времени.

Источник: https://www.otrav.ru/otravlenie-plesenyu.html

Отравление плесенью – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Плесень – это скопления микроскопических грибов в виде тончайших многоклеточных нитей, покрывающих пораженную поверхность. Чаще всего плесневеют мучные и молочные продукты, сахаросодержащая консервация, фрукты, овощи, орехи; реже – мясо, колбасные изделия, готовые блюда.

  • Кроме продуктов, плесневые грибы могут произрастать на растениях, мебели, обоях и коврах, на стенах зданий.
  • Несмотря на существование «хорошей» плесени (серая в виноделии, белая и голубая в производстве благородных сыров, плесневые грибы Penicillum в фармпроизводстве), обычная бытовая плесень способна вызвать серьезные негативные последствия при попадании в организм человека.
  • Отравиться плесенью можно в нескольких случаях:
  • употребление заплесневевших продуктов питания;
  • проживание в помещениях, пораженных плесневым грибком;
  • употребление мучных изделий, изготовленных из инфицированного зерна.

Благоприятными условиями для размножения плесневых грибов является наличие питательной среды, распложенной в теплом (20–30º С), затемненном, слабопроветриваемом месте с высоким уровнем влажности (углы помещений, ванные комнаты, буфеты, комоды, подвальные помещения и т. д.).

Болезнетворное воздействие плесени обусловлено выработкой микотоксинов, которых по разным данным известно от 100 до 350.

Патогенные эффекты плесени могут быть разнонаправленными. Микотоксины способны вызвать пищевую токсикоинфекцию, обострение аллергических заболеваний, токсическое поражение органов и тканей, активизацию хронических инфекций.

При употреблении продуктов, на которых при нарушении норм хранения образовался налет плесени, появляются симптомы, характерные для пищевого отравления:

  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройства стула;
  • головная боль;
  • резкая слабость, головокружение;
  • повышение температуры.

Описанные симптомы кратковременны, обычно средней интенсивности. При проведении адекватной терапии состояние пациента нормализуется в течение 2-3 дней.

При проживании в помещениях, зараженных черной или белой плесенью, высок риск отравления не только у людей (особенно детей), но даже у домашних животных.

Токсин данной плесени очень активен, попадая в дыхательные пути способен негативно воздействовать на респираторную систему, вызывая обострение хронических бронхитов, гайморитов, провоцировать развитие бронхиальной астмы. Характерные жалобы при этом:

  • кашель;
  • першение в носоглотке;
  • заложенность носа;
  • слезотечение;
  • боль в груди;
  • головная боль;
  • появление свистящих хрипов, одышки;
  • повышенная утомляемость.

Если симптомы отравления возникли после употребления в пищу продуктов со следами плесени, необходимо:

  • промыть желудок, выпив большое количество теплой воды (1–1,5 литра) и надавив на корень языка, вызвать рвотный рефлекс;
  • принять адсорбирующий препарат для того, чтобы связать токсин и вывести его из организма (например, Активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела или Энтеросгель, Полифепан, Полисорб в стандартной дозе);
  • принять слабительное средство (подойдут магнезия, касторовое масло, отвар листьев сенны и т. п.).

При развитии многократной рвоты необходимо проводить оральную регидратацию («выпаивание») пострадавшего малыми объемами (1 ст. л. каждые 10 минут).

Если симптомы отравления микотоксинами возникают у лиц, проживающих или работающих в помещениях, пораженных плесенью, необходимо обратиться к врачу для диагностики тяжести состояния, т. к. данное отравление носит затяжной характер, не требует неотложной помощи, но требует лечения.

Медицинская помощь необходима в случае отравления средней или тяжелой степени, при появлении следующих симптомов:

  • выраженный озноб;
  • повышение температуры тела выше 38º С;
  • рвота и жидкий стул чаще 10 раз в сутки;
  • мышечные боли, ломота в суставах;
  • выраженная одышка;
  • повышение ЧСС (частоты сердечных сокращений);
  • судороги.

Длительное употребление продуктов, колонизированных плесневыми грибами, ведет к изменению формулы крови (снижается количество красных и белых кровяных телец), появлению признаков поражения центральной нервной системы (бессонница или сонливость, спутанность сознания, бред, галлюцинации), в тяжелых случаях возможен летальный исход.

При проживании в помещениях, пораженных плесенью, микотоксин может стать причиной аллергических заболеваний, иммунодефицитных состояний, утяжелять течение различных острых и хронических патологий, а при длительном воздействии, накапливаясь в тканях внутренних органов, стимулирует развитие злокачественных новообразований.

Если налет из микроскопических грибов появляется на продуктах питания, они, за редким исключением, подлежат обязательному уничтожению. Плавленые сыры, творог, хлебобулочные изделия, мягкие фрукты и овощи, джемы, варенье, пасты и соусы, кисломолочные и молочные продукты, кондитерские изделия необходимо выбрасывать при возникновении на их поверхности колоний грибка.

Недопустимо снимать или срезать заплесневевшую часть продукта, оставив непораженный остаток для дальнейшего употребления в пищу, т. к. тонкие нити плесени, формирующие характерный рисунок на поверхности, представляют собой лишь видимую часть мицелия. Корни мицелия прорастают глубоко в толщу продукта, заражая ее микотоксинами без видимых проявлений.

Допустимо срезать поврежденную часть только у твердых продуктов (морковь, капуста, картофель, свекла, а также твердые сыры, сырокопченые колбасы, вяленое мясо (если тонкая пленка плесени не является особенностью данного продукта)), не менее 2-3 см от поврежденного участка.

Чтобы предотвратить хроническую интоксикацию микотоксинами белой или черной плесени, появившейся на стенах квартиры или предметах интерьера, необходимо провести соответствующую обработку:

  • устранить причины повышенной влажности, насколько это возможно;
  • удалить пораженную шпатлевку, обои или лакокрасочное покрытие;
  • обработать стену фунгицидным раствором и покрыть антисептической грунтовкой;
  • избавиться от предметов интерьера, пораженных плесневыми грибами.

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: https://potta.ru/tysyacha-melochej/otravlenie-plesenyu-simptomy-pervaya-pomoshh-lechenie-posledstviya

Ссылка на основную публикацию